Моя спроба із суші
чи в наш час не таке вже й екзотична страва: дедалі поширеніші ресторани та відносно невисока ціна дозволяє спробувати цю страву кожному бажаючому. А для справжніх екстремалів, при бажанні, її можна приготувати і самому. Все необхідне для цього можна зараз придбати в спеціальних магазинах, а інтернет пропонує як письмові переписи приготування так і цілі відео по приготуванню суші, від початку і до кінця.
Взагалі, то вперше я скуштував суші під час весняно-літньої відпустки. Мене відвели в , що знаходиться на проспекті Свободи. "Чи було смачно?"- спитаєте ви. Так, було:-) Хоча для голодного вся їжа смачна, але було дійсно смачно. А потім я програв суперечку і тепер винен приготування суші...тому...вирішив повчитись їх готувати, перед тим як виконувати обіцянку 
Взагалі то ідею приготувати суші виголошував ще мій теперішній сусід Олег, в нього є певний досвід з даного питання. Також він вже знав де тут, в Мюнхені є магазин із необхідними продуктами:-)
Отож він все необхідне купив: рис, норі, палички, рисовий оцет. Для начинки ми купили копченого лосося і огірки. Варіння рису, його заправлення і приготування ролів він робив сам. Я тільки спостерігав за процесом, щоб пізніше, наступного разу, спробувати самому. Що в нього вийшло, ви можете побачити нижче:
Суші. Робив сусід Олег.
Моя спроба була через тиждень:-) Попередньо я подивився ще кілька відео, про те як робити суші, в інтернеті. Набравшись сміливості і трішки досвіду я почав процес.
Спершу ретельно промив рис, разів так зо 10, і залишив мокнути. І потім я зробив одну помилку, яка попсувала мені далі все: я дав трішки більше води і рис вийшов водянистим 
Ще й додачу я його переварив. І відповідно накладати його на норі і крутити роли були проблематично. Але якось з горем пополам я з тим ділом справився. Для начинки я використав маринованого (вже не копченого) лосося та огірочки. А ще був експериментальний рол із креветками.
Зважаючи на всі труднощі, роли вийшли неоднакові, виглядали не дуже естетично, але на щастя все вийшло смачно, доволі смачно. Васабі і соєвий соус були, як і має бути:-)
Суші. Спроба №1
І щоб остаточно перевірити чи то все їстівне, я пригостив своїх сусідів на поверсі, всіх хто був на той час. Загальне враження: було смачно, ніхто не скаржився. Моє зауваження: всі залишились живими, ніхто не постраждав у жодній формі
Тепер маючи трішки більше досвіду, не за горами той час, коли буде спроба №2
До наступних зустрічей:-)
P.S. Вибачайте, що так давно не писав, менше треба мені зуби рвати